“Museo del pane rituale” di Borore – Reportage

In Sardegna si trova un singolare museo, che conserva la tradizione e la storia dei pani rituali dell’isola: è il “Museo del Pane Rituale” di Borore. Persegue questo scopo sin dal 2006 – anno dell’inaugurazione – partendo dal senso di appartenenza che lega il paese di Borore al suo territorio.
A fare gli onori di casa è Sebastiano Ghisu, curatore del museo che offre ai visitatori la possibilità di osservare una collezione di circa 700 pani provenienti da tutta la Sardegna e di conoscere la cultura sarda attraverso questo percorso.
È un itinerario che dalla terra e dai cereali (in primis il grano), passa per le esperte mani panificatrici e ci porta al pane realizzato nelle sue molteplici tipologie, nel racconto di un sapere millenario arricchito di esperienze personali e tramandato di generazione in generazione fino ad oggi.
Grazie alla disponibilità del curatore del museo sono state realizzate le fotografie e i video raffiguranti alcuni pani rituali sardi (in particolare de “Su Pani de Is Bagadius” di Siurgus Donigala) parte del documentario “Sardegna Tempio delle Acque”.
Di seguito il reportage completo.
Ciao Sebastiano!

“Museo del pane rituale” di Borore, ingresso

Locandina Mostra “Coccoi – il pane di Pasqua”

“Il ciclo del pane – il carro di Borore” (testo di Sebastiano Ghisu, curatore del Museo)

“Il ciclo nuziale”

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

Pani del Matrimonio (di Sinnai, Sorso, S. Andrea Frius, Settimo S. Pietro, Sedilo, Ardauli, Tresnuraghes, Terralba, Bortigali)

I pani “processionali”: Rosari Votivi di San Sperate e Assemini e Pani de is Bagadius di Siurgus Donigala

Rosari Votivi di San Sperate e Assemini

Su Pani de is Bagadius, di Siurgus Donigala

Su Pani de is Bagadius, di Siurgus Donigala

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio (Anguli)

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio (Anguli)

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio (Anguli)

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius

Su Pani de is Bagadius

Su Pani de is Bagadius, dettaglio

Su Pani de is Bagadius, info al museo

Su Pani de is Bagadius e altri pani processionali, info al museo

Su Pani de is Bagadius, info al museo (english version)

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania. Il pane nei riti fertilistici del solstizio invernale

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania. Il pane nei riti fertilistici del solstizio invernale (english version)

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania, dei riti fertilistici (di Scano Montiferro, Quartucciu, Benetutti)

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania, dei riti fertilistici (di Scano Montiferro, Quartucciu, Benetutti)

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania, dei riti fertilistici (di Scano Montiferro, Quartucciu, Benetutti)

I pani rituali di Natale, Capodanno, Epifania, dei riti fertilistici (di Scano Montiferro, Quartucciu, Benetutti)

Pani dei Santi taumaturghi e protettori (di Lanusei, Borore, Tertenia, Mandas, Dualchi)

Pani dei Santi taumaturghi e protettori (di Lanusei, Borore, Tertenia, Mandas, Dualchi)

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

Pani dei Santi Patroni: “Cogone ‘e Santu Marcu e Coccoieddas” di Lei, “Rughe de Santu Marcu” di Macomer

Pani dei Santi Patroni: “Cogone ‘e Santu Marcu e Coccoieddas” di Lei, “Rughe de Santu Marcu” di Macomer

Pani dei Santi Patroni: “Cogone ‘e Santu Marcu e Coccoieddas” di Lei, “Rughe de Santu Marcu” di Macomer

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

“Museo del pane rituale” di Borore

Sebastiano Ghisu, curatore “Museo del pane rituale” di Borore

Sebastiano Ghisu, curatore “Museo del pane rituale” di Borore